perjantai 5. kesäkuuta 2009

Tee teematka

Helena Petäistö

(kustantaja Tammi)

"Höyryävän teekannun, viehättävän hennon vihreän posliiniastiaston ja pöytähopeiden seuraksi saan pöytään pehmeitä teeleipiä, niin paksua tuoretta kermaa, että siinä pysyy lusikka pystyssä, talon omaa mansikkahilloa sekä korkean kolmikerroksisen tarjoiluvadin, jolle on ladottu pieniä voileipiä, leivoksia, kakkua ja pikkuleipiä. Siinä se kuuluisa kello viiden tee on sellaisena kuin Bedfordin herttua sen aikoinaan kehitti."

Hurahdin tämän kirjan myötä lopullisesti teehen. Kahvia en ole oikeastaan juomalla juonut koskaan ja teestä olen pitänyt lähes aina. Olen aina nuuskinut reissuilla teekauppoja ja tuonut tuliaisia. Joskus onnistuneita, joskus vähemmän onnistuneita. Tämän kirjan myötä alan kyllä ymmärtää miksi ne jokut valitsemani lajikkeet olivat aivan järkyttävää kuraa.. Eihän minulla ole ollut mitään käsitystä mistä teessä on kysymys.

Helena Petäistö kirjoittaa ihanan mukaansa tempaavasti ja kuvailevasti eurooppalaisista teehuoneista. Kerronnan tyyli huojuu snobbailun ja nautiskelun rajamailla, mutta pysyy kuitenkin kaikesta huolimatta tiukasti jälkimmäisessä. Tätä kirjaa voi lukea hymyssä suin ja unelmoida istuvansa jossain upeassa teehuoneessa kauniiden maisemien ympäröimänä ja saada huikaisevan hyvää juomaa hopeakannussa asiantuntevan tarjoilijan tarjoilemana. Minulla ei varmaan olisi varaa niin hienoihin paikkoihin, joissa Petäistö on käynyt, mutta toisaalta.. Paras nautinto tulee asioista joiden saavuttamiseksi on joutunut tekemään hieman työtä. Eli säästämään teematkaa varten!!

Kirja on aivan ehdotonta luettavaa kaikille teenjuojille ja toki muillekin. Teen viljelyn, kuljetuksen ja myynnin vaikutus maailman historiaan on oikeastaan aika yllättävää ajatella, vaikka yksittäiset historialliset tapahtumat, joista kirjassa kerrotaan, ovat periaatteessa tuttuja. Petäistön kirjoitustyyli on todella sujuvaa ja vaikka tietoa ja yksityiskohtia tulee paljon, ne eivät missään vaihessa tunnu puuduttaville tai toisiaan toistaville.

Lyhykäisyydessään tämä kommenttini: ihanaa luettavaa rankkoina ja kiireisinä aikoina!

Lumihiutaleet: * * * * *